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食品ロスの経済損失、1人年間3万円 農水省が推計

農林水産省は21日、本来食べられるのに捨てられた食品ロスの推計量を公表しました。食品の価値などに基づいた経済損失を初めて計算し、2022年度に1人あたり年間3万円超、日本全体でおよそ4兆円にのぼることがわかったようです。食品ロス全体は減少傾向にあったもようです。22年度の食品ロスの量は前年度から51万トン減り472万トンになったようです。12年度に推計を始めて以来過去最少となったようです。発生源別でみてみますと、食品産業で236万トンと前年度に比べ43万トン減ったようです。30年度までに2000年度比で半減を目指すという目標を達成したとのことです。

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